Maître d’s kastike

Maître d’s kastike

Maître d’s kastike
resepti

Pehmeä ja makea kastike, joka täydentää erityisesti graavikalan makua. Tämä klassinen suomalainen lisuke on ehdoton osa juhlatarjoiluja.

Valmistusaika:
15 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 henkilöä

Ainesosat:

- 2 dl smetanaa
- 1 dl majoneesia
- 1 rkl sinappia
- 1 rkl hunajaa
- 1 rkl tuoretta tilliä, hienonnettuna
- 1 rkl sitruunamehua
- Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Sekoita smetana ja majoneesi kulhossa tasaiseksi massaksi.
2. Lisää sinappi, hunaja, tilli ja sitruunamehu. Sekoita hyvin.
3. Mausta suolalla ja pippurilla oman maun mukaan.
4. Anna kastikkeen tekeytyä jääkaapissa vähintään 30 minuuttia ennen tarjoilua, jotta maut sekoittuvat hyvin.
5. Tarjoile graavikalan kanssa, esimerkiksi uusien perunoiden kera.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiat: 150 kcal
- Proteiinit: 2 g
- Hiilihydraatit: 6 g
- Rasvat: 14 g

Arviot: 4.45 (5578 arviota)

Ruoka Finnish dishes Hovimestarin kastike Kastike kalalle Klassinen kalakastike Pitoruoka Ruokaklassikot Sauce with gravlax Sinappikastike Sinappikastike kalalle Traditional Finnish food

Marsala kastike

Marsala kastike pihville Huikea kastikeresepti testailtiin jo kauan sitten alkuperäisessä DevilChef -blogissa. Kastikeresepti on jäänyt hieman pimento

Marsala kastike

Marsala kastike on jälleen yksi klassinen nosto alkuperäisen DevilChef -blogin parhaimmistosta. Kastikeresepti on jäänyt hieman pimentoon, joten oli a

Marsala kastike

Marsala kastike on jälleen yksi klassinen nosto alkuperäisen DevilChef -blogin parhaimmistosta. Kastikeresepti on jäänyt hieman pimentoon, joten oli a

Marsala kastike

Marsala kastike on jälleen yksi klassinen nosto alkuperäisen DevilChef -blogin parhaimmistosta. Kastikeresepti on jäänyt hieman pimentoon, joten oli a

Ruskeahko kastike

Ainekset 50 g voita 3 rkl vehnäjauhoja 1 tl paprikajauhetta 1 tl grillimaustetta 1/5 tl valkopippuri jauhetta ½ kasvisliemikuutio 4-5... Jatka lukemis

Remoulade kastike

Ainekset 1,5 dl Ranskankermaa 1 dl majoneesia 1 kpl maustekurkkua 1 rkl kaprista 1 kpl sipulia 1 tl juoksevaa hunajaa... Jatka lukemista »

Vihreän salaatin kastike

Ainekset 2,5 dl öljyä 3/4 dl (omena)viinietikkaa 6 rkl (väkevää) sinappia 8 rkl sokeria 1,5 tl sitruunapippuria 4 kpl valkosipulinkynttä... Jatka luke