Maître d’s kastike
Maître d’s kastike
resepti
Pehmeä ja makea kastike, joka täydentää erityisesti graavikalan makua. Tämä klassinen suomalainen lisuke on ehdoton osa juhlatarjoiluja.Valmistusaika: 15 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 henkilöä
Ainesosat:
- 2 dl smetanaa- 1 dl majoneesia
- 1 rkl sinappia
- 1 rkl hunajaa
- 1 rkl tuoretta tilliä, hienonnettuna
- 1 rkl sitruunamehua
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
1. Sekoita smetana ja majoneesi kulhossa tasaiseksi massaksi.2. Lisää sinappi, hunaja, tilli ja sitruunamehu. Sekoita hyvin.
3. Mausta suolalla ja pippurilla oman maun mukaan.
4. Anna kastikkeen tekeytyä jääkaapissa vähintään 30 minuuttia ennen tarjoilua, jotta maut sekoittuvat hyvin.
5. Tarjoile graavikalan kanssa, esimerkiksi uusien perunoiden kera.
Ravintosisältö (per annos):
- Energiat: 150 kcal
- Proteiinit: 2 g
- Hiilihydraatit: 6 g
- Rasvat: 14 g
Arviot: 4.45 (5578 arviota) ★★★★★