Sushisalaatti
Sushisalaatti
resepti
Sushisalaatti on helppo ja raikas ruoka, joka yhdistää klassiset sushi-ainekset herkulliseksi salaatiksi. Tämä resepti on täydellinen piknikille tai kesäjuhliin.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4-6
Ainesosat
- Riisi:- 1 dl sushiriisiä
- 1 1/4 dl vettä
- 1/4 dl riisietikkaa
- 1 rkl sokeria
- 1 tl suolaa
- Lisäksi:
- Salaattia
- Avokado
- Ituja (esim. radish- tai mungbean-ituja)
- Kurkkua, porkkanaa ja/tai retiisiä
- Tuoretta korianteria tai lehtipersiljaa
- Katkarapuja (valinnainen)
- Kastike:
- Hellmann's Real majoneesia
- (hieman chilikastiketta, maun mukaan)
Ohjeet
1. Huuhtele sushiriisi kylmän veden alla, kunnes vesi on kirkasta, jotta liika tärkkelys irtoaa.2. Laita riisi kattilaan ja kaada kylmä vesi päälle. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja alenna sitten lämpöä. Keitä riisiä kannen alla matalalla lämmöllä noin 10 minuuttia.
3. Ota kattila pois liedeltä ja anna riisin hautua kannen alla vielä 10 minuuttia.
4. Tee mausteliemi kiehauttamalla riisietikka, sokeri ja suola. Sekoita tämä liemi kypsän riisin joukkoon ja anna jäähtyä huoneenlämmössä.
5. Kokoa salaatti: laita salaatin päälle riisi, viipaloitu avokado, ituja, kasviksia ja halutessasi katkarapuja.
6. Tarjoa salaatti Hellmann'sin majoneesin kanssa ja mausta halutessasi chilikastikkeella.
Ravintosisältö (per annos)
- Energia: 250 kcal- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 3 g
Nauti raikkaasta ja herkullisesta sushisalaatista!
Arviot: 4.78 (3048 arviota) ★★★★★