Mukavasti Tulinen Sweet Chili -lohi ja Tulinen Kaalisalaatti
Mukavasti Tulinen Sweet Chili -lohi ja Tulinen Kaalisalaatti
resepti
Ainesosat:- 400 g lohifileetä
- 3 rkl sweet chili -kastiketta
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 rkl limetin mehua
- 1 tl tuoretta inkivääriä, raastettuna
- 1 tl valkosipulia, murskattuna
- ½ kaali, suikaloituna
- 1 punainen paprika, suikaloituna
- 1 chili, hienonnettuna (maun mukaan)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl omenaviinietikkaa
- 1 rkl hunajaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Sekoita kulhossa sweet chili -kastike, soijakastike, limetin mehu, inkivääri ja valkosipuli.
3. Aseta lohifilee uunivuokaan ja kaada marinadi sen päälle. Anna marinoitua noin 15 minuuttia.
4. Paista lohta uunissa noin 15-20 minuuttia, kunnes se on kypsää ja kauniin kullanruskeaa.
5. Valmista kaalisalaatti sekoittamalla suikaloitu kaali, paprika ja chili.
6. Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, omenaviinietikka, hunaja, suola ja pippuri.
7. Kaada kastike kaalisalaatin päälle ja sekoita hyvin.
8. Tarjoile tulinen lohi kaalisalaatin kanssa ja nauti!
Arviot: 4.4 (483 arviota) ★★★★★