Suklaakakku

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele ja jauhota 20 cm pyöreä kakkuvuoka.
2. Sulata tumma suklaa ja voi yhdessä kattilassa miedolla lämmöllä. Sekoita kunnes seos on tasaista.
3. Sekoita sokeri suklaa-voiseokseen ja anna jäähtyä hieman.
4. Lisää kananmunat yksitellen ja sekoita hyvin jokaisen jälkeen.
5. Sekoita joukkoon vehnäjauhot, leivinjauhe, suola ja vaniljasokeri. Sekoita kunnes taikina on tasaista.
6. Kaada taikina vuokaan ja paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes kakku on kypsä, mutta keskeltä vielä hieman taikinaista.
7. Anna kakun jäähtyä vuoassa ennen tarjoilua.