Syksyn värikäs kanawokki

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä herkullinen kanawokki yhdistää värikkäät syksyn vihannekset ja maukkaan kanan. Nopea ja helppo valmistaa, täydellinen arki-iltoihin. Valmistusaika: 30 minuuttia.

Ainekset

• 2 rkl soijakastiketta
• tuoretta korianteria
• 1 rkl osterikastiketta
• 6 kpl Kariniemen kananpojan fileepihvejä
• 1 kpl sipuli
• 1 tl kalakastiketta
• 900 g esikeitettyjä vihanneksia (esim. paprikaa, porkkanaa, minimaissia, vihreitä papuja, herneitä, bambunversoja, sieniä)
• 2 tl maissitärkkelystä
• mustapippuria
• suolaa
• 2 rkl ketsuppia
• tabascoa tujaus
• 2 kpl valkosipulinkynsiä

Ohjeet

1. Leikkaa kananfileepihvit suupaloiksi.
2. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipulit.
3. Kuumenna wokkipaistinpannussa öljy ja lisää sipuli sekä valkosipuli. Paista, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää kananpalat pannulle ja paista, kunnes ne ovat kypsiä.
5. Lisää esikeitetyt vihannekset pannulle ja sekoita.
6. Sekoita soija, osterikastike, kalakastike, ketsuppi ja maissitärkkelys yhteen kulhossa.
7. Kaada kastike wokkiin ja sekoita hyvin. Mausta mustapippurilla, suolalla ja tabascoella maun mukaan.
8. Anna kypsyä vielä muutama minuutti, kunnes kastike on sakeutunut.
9. Koristele tuoreella korianterilla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (annos)

• Energia: 400 kcal
• Proteiini: 30 g
• Hiilihydraatit: 40 g
• Rasva: 15 g
• Kuitu: 5 g