Amedin kalastajakylän aamupala

Valmistus

1. Keitä kananmunat haluamasi kypsyyden mukaan (noin 6-8 minuuttia).
2. Samaan aikaan paahda täysjyväleipä viipaleet pannulla oliiviöljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita.
3. Pilko avokado ja tomaatti. Mausta ne suolalla ja pippurilla.
4. Kun kananmunat ovat kypsyneet, kuori ne ja leikkaa haluamasi muotoisiksi viipaleiksi.
5. Aseta paahdetut leipäviipaleet lautaselle. Lisää päälle avokado- ja tomaattiseos.
6. Lisää keitetyt kananmunat leivän päälle ja koristele tuoreilla yrteillä.
7. Tarjoile heti ja nauti aamupalasta Amedin hengessä!