Täytetyt pinaattiletut

Valmistus

1. Sekoita vehnäjauhot, maito, kananmunat ja suola kulhossa. Vatkaa tasaiseksi taikinaksi.
2. Lisää hienoksi silputtu pinaatti taikinaan ja sekoita hyvin.
3. Kuumenna pannulla öljyä ja kaada taikinaa pannulle, paista letut molemmin puolin kullanruskeiksi.
4. Täytä paistetut letut savulohella ja tuorejuustolla.
5. Lisää halutessasi sitruunamehua täytteeseen ja kääri letut tiiviisti.
6. Tarjoile heti lämpiminä.