Hasselbackan lasagne

Valmistus

1. Kuori perunat ja viipaloi ne ohuelti, mutta jätä pohja ehjä.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja lisää silputtu sipuli sekä valkosipuli. Kuullota hetki.
3. Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Lisää tomaattikastike jauhelihan joukkoon ja anna kiehua noin 10 minuuttia.
5. Voitele uunivuoka ja aseta pohjalle kerros lasagnelevyjä.
6. Levitä päälle osa jauhelihakastikkeesta, sitten kerros ricottaa ja taas lasagnelevyjä.
7. Toista kerroksia, kunnes ainekset loppuvat, ja viimeiseksi lisää viipaloidut perunat päällimmäiseksi.
8. Ripottele päälle raastettua mozzarella- ja parmesanjuustoa.
9. Paista 200 asteessa noin 45-60 minuuttia, kunnes perunat ovat pehmeitä ja pinta kauniin kullanruskea.
10. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua ja koristele tuoreella basilikalla. Nauti herkullisesta Hasselbackan lasagnesta!