Kermainen sienipasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja kuullota sipuleita, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää pilkotut sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
4. Kaada ruokakerma sieniseoksen päälle ja anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
5. Sekoita keitetty pasta sienikastikkeen joukkoon. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
6. Raasta parmesanjuusto pastan päälle ja sekoita hyvin. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.