Suklaiset Keksit

Valmistus

1. Lämmitä uuni 180 asteeseen ja vuoraa leivinpaperilla uunipelti.
2. Vaahdota pehmennyt voi, sokeri ja ruskea sokeri kulhossa, kunnes seos on kuohkeaa.
3. Lisää kananmuna ja vaniljauute, ja sekoita hyvin.
4. Sekoita toisessa kulhossa vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja suola.
5. Lisää kuivaseos voiseokseen ja sekoita, kunnes ainekset ovat juuri ja juuri sekoittuneet.
6. Lisää suklaahiput taikinaan ja sekoita tasaisesti.
7. Ota taikinasta lusikalla annoksia ja muotoile ne palloiksi. Aseta pallot uunipellille, jättäen tilaa väliin.
8. Paista uunissa noin 10-12 minuuttia, kunnes keksit ovat hieman kohonneita ja reunat ovat kiinteitä.
9. Anna keksien jäähtyä pellillä muutama minuutti ja siirrä sitten ritilälle jäähtymään kokonaan.