Täyteläinen suklaakakku

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele ja jauhoita kakkuvuoka.
2. Sulata tumma suklaa ja voi yhdessä vesihauteessa tai mikrossa. Sekoita kunnes seos on tasaista.
3. Lisää sokeri sulatettuun suklaaseokseen ja sekoita hyvin.
4. Lisää kananmunat yksi kerrallaan, sekoittaen jokaisen jälkeen.
5. Siivilöi vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe, suola ja vaniljasokeri taikinan joukkoon. Sekoita varovasti, kunnes kaikki aineet ovat hyvin sekoittuneet.
6. Kaada taikina valmisteltuun kakkuvuokaan ja tasoita pinta.
7. Paista uunissa noin 45-50 minuuttia tai kunnes kakku on kypsä. Testaa kypsyyttä tikulla; sen tulee tulla ulos puhtaana.
8. Anna kakun jäähtyä vuoassa noin 15 minuuttia ennen kuin siirrät sen ritilälle jäähtymään kokonaan.
9. Tarjoile kakku sellaisenaan kahvin kanssa tai marjojen tai hedelmien kera.