Salakka pekoni-persiljaseoksella

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä herkullinen ruoka yhdistää suolaisen pekonin, raikkaan persiljan ja maukkaat salakat. Sopii erinomaisesti alkupalaksi tai pääruoaksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia Annosmäärä: 4

Ainekset:

• Salakoita
• Punaista sipulia
• Merisuolaa myllystä
• Pekonia
• Mustapippuria myllystä
• Persiljaa
• Ruisjauhoja
• Kirkastettua voita

Ohjeet:

1. Puhdista salakat kuten silakat.
2. Kuori ja leikkaa sipuli mahdollisimman hienoksi.
3. Leikkaa pekonisiivut hienoiksi suikaleiksi.
4. Hakkaa persilja hyvin hienoksi.
5. Paista pekonisuikaleet pannulla ruskeiksi.
6. Ota paistetut suikaleet lautaselle ja kuullota sipuli ylijäänneessä rasvassa.
7. Lisää pekoni ja persilja pannulle, mutta älä paista enää.
8. Pippuroi kalat sisältä ja mausta merisuolalla.
9. Kasta salakat ruisjauhoihin ja paista ne kirkastetussa voissa kullanruskeiksi.

Ravintosisältö (annosta kohden, arvio):

• Kalorit: 250 kcal
• Proteiini: 20 g
• Hiilihydraatit: 15 g
• Rasva: 15 g
• Kuitu: 2 g