Sienipasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli hienoksi. Viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipulit, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Kaada kerma sieniseoksen joukkoon ja sekoita hyvin. Anna hautua muutama minuutti.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita. Tarvittaessa voit lisätä hieman keitinvettä, jotta pasta ei ole liian kuivaa.
7. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita jälleen.
8. Tarjoile lämpimänä ja koristele tuoreella persiljalla.