T-luupihvi paistetuilla perunoilla

Valmistus

1. Ota T-luupihvit huoneen lämpöön noin puoli tuntia ennen paistamista. Mausta molemmin puolin suolalla ja mustapippurilla.
2. Kuori ja leikkaa perunat kuutioiksi. Keitä perunoita suolavedessä noin 10 minuuttia tai kunnes ne ovat lähes kypsiä. Valuta vesi pois.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää perunakuutiot ja paista niitä 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita. Lisää voita ja murskattu valkosipuli pannulle ja sekoita.
4. Kuumenna toinen paistinpannu korkealla lämmöllä. Lisää maustetut T-luupihvit pannulle ja paista noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes pihvit saavuttavat halutun kypsyysasteen.
5. Anna pihvien levätä muutama minuutti ennen tarjoilua.
6. Tarjoile T-luupihvit paistettujen perunoiden kanssa ja koristele tuoreella persiljalla.