Ranskalaiset perunat uunissa

Valmistus

1. Kuori ja leikkaa perunat pitkittäin ohueksi suikaleeksi.
2. Laita perunasuikaleet kulhoon ja lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja valkosipulijauhe. Sekoita hyvin, jotta mausteet tarttuvat perunoihin.
3. Levitä maustetut perunat tasaisesti leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
4. Paista perunoita 220 °C:ssa noin 25-30 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunoita puolivälin aikana, jotta ne kypsyvät tasaisesti.
5. Ota uunista ja ripottele päälle tuoretta persiljaa, jos käytät. Tarjoa heti.