Talven herkku - Lämmin juureksinen pata
Tämä lämmin juureksinen pata on täydellinen talvinen ruoka, joka lämmittää mieltä ja kehoa. Se on helppo valmistaa ja siitä riittää koko perheelle. - Valmistusaika: 1 tunti - Annosmäärä: 4 annosta
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori ja pilko perunat, porkkanat ja bataatti kuutioiksi.
- Hienonna punasipuli ja valkosipuli.
- Kuumenna oliiviöljy suuressa padassa keskilämmöllä. Lisää punasipuli ja valkosipuli, kuullota muutama minuutti.
- Lisää pilkotut juurekset pataan ja sekoita hyvin.
- Kaada kasvisliemi juuresten päälle ja mausta timjamilla, rosmariinilla, suolalla ja pippurilla.
- Anna padan kiehua miedolla lämmöllä noin 40-50 minuuttia, kunnes juurekset ovat pehmeitä.
- Tarjoa lämpimänä esimerkiksi tuoreen leivän kera.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Hiilihydraatit | 55 g |
| Rasva | 5 g |
| Kuitu | 10 g |
