Herkulliset Itse Tehdyt Ranskalaiset Perunat

Valmistus

1. Kuori perunat ja leikkaa ne pitkittäin noin 1 cm paksuiksi paloiksi.
2. Huuhtele perunapalat kylmässä vedessä ja kuivaa ne hyvin keittiöpyyhkeellä.
3. Laita perunat kulhoon ja lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja valkosipulijauhe. Sekoita hyvin, jotta mausteet jakautuvat tasaisesti.
4. Levitä perunat tasaisesti uunipellille, joka on vuorattu leivinpaperilla.
5. Paista 220 asteessa (428 F) noin 25-30 minuuttia, kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunoita puolivälissä paistoaikaa, jotta ne kypsyvät tasaisesti.
6. Ota perunat uunista ja anna niiden hieman jäähtyä ennen tarjoilua. Koristele tuoreella persiljalla, jos haluat.