Tapas-silakat
Tapas-silakat
resepti
Ainesosat:- Oliiviöljyä
- Suolaa
- Vettä
- Persiljaa
- Valkosipulia
- ½ kg silakkafileitä tai 1 kg silakoita
- ½ l etikkaa
Ohjeet:
1. Mikäli ostat kokonaisia silakoita, perkaa ne ja poista ruoto.
2. Liuota silakoita jääpalavedessä 15 minuuttia ja valuta kuiviksi.
3. Laita silakat nesteeseen, jossa on ½ litraa etikkaa ja saman verran vettä.
4. Anna silakoiden olla kylmässä 8 tuntia tai yön yli.
5. Tarjoile silakat oliiviöljyn, suolan, persiljan ja valkosipulin kanssa.
Arviot: 4.3 (5810 arviota) ★★★★★