Ranskalaiset perunat

Valmistus

1. Kuori ja leikkaa perunat pitkiksi tikuiksi.
2. Liota perunatikkuja kylmässä vedessä noin 15 minuuttia, jotta niistä tulee rapeampia.
3. Valuta ja kuivaa perunatikut hyvin.
4. Sekoita perunat oliiviöljyn, suolan, mustapippurin, paprikajauheen ja valkosipulijauheen kanssa.
5. Levitä maustetut perunat tasaisesti uunipellille, joka on vuorattu leivinpaperilla.
6. Paista 200-asteisessa uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä niitä puolivälissä paistoaikaa.
7. Ota uunista ja koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.