Tuorekakku

Tuorekakku

Tuorekakku
resepti

Ainesosat:

- 200 g pähkinöitä (esim. manteleita tai saksanpähkinöitä)
- 150 g datteja
- 100 g kaakaonibsejä
- 150 g kookoshiutaleita
- 2 rkl hunajaa tai vaahterasiirappia
- 1 tl vaniljauutetta
- 1/2 tl suolaa
- 200 g tuoreita marjoja (esim. vadelmia tai mustikoita)

Ohjeet:

1. Liota pähkinöitä ja datteja vedessä noin 2 tuntia.
2. Valuta pähkinät ja datteja ja laita ne tehosekoittimeen.
3. Lisää kaakaonibsit, kookoshiutaleet, hunaja, vaniljauute ja suola seokseen.
4. Sekoita kunnes massa on tasaista ja tahmeaa.
5. Levitä massa leivinpaperilla vuorattuun vuokaan ja painele tasaiseksi.
6. Lisää tuoreet marjat pinnalle ja paina kevyesti sisään.
7. Anna tuorekakun tekeytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia ennen tarjoilua.
8. Leikkaa paloiksi ja tarjoile. Naudi terveellisenä herkkuna!

Arviot: 4.27 (2672 arviota)

Sikke - ruokaa rakkaudella Green street Raakakakku Tuorekakku

Raakakakku karitan tapaan

Raakakakku kuulostaa luotaan työntävältä, eikö vaan? Miksi kukaan haluaisi syödä raakaa kakkua? Mutta tällainen nimitys nyt kuitenkin on vakiintunut k