Terassikeitto
resepti

Tämä raikas terassikeitto on täydellinen lisä kesäisiin illanistujaisiin terassilla. Se on helppo valmistaa ja tarjoilla ystävien kanssa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 4 kypsää tomaattia
- 1 kurkku
- 1 punasipuli
- 1 valkosipulinkynsi
- 2 dl kasvislientä
- 1 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeeksi

Ohjeet:

1. Pilko tomaatit, kurkku, punasipuli ja valkosipuli pieniksi paloiksi.
2. Laita kaikki ainekset (tomaatit, kurkku, punasipuli, valkosipuli) blenderiin.
3. Lisää kasvisliemi ja oliiviöljy. Sekoita tasaiseksi.
4. Mausta suolalla ja pippurilla oman maun mukaan.
5. Tarjoile kylmänä ja koristele tuoreella basilika.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 80 kcal
- Proteiini: 2 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 4 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.88 (2675 arviota) ★★★★★ Jaa

Terassi