Paahdetut kikherneet

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Huuhtele kikherneet juoksevan veden alla ja kuivaa ne huolellisesti talouspaperilla.
3. Sekoita kikherneet kulhossa oliiviöljyn, suolan ja valitsemiesi mausteiden kanssa.
4. Levitä maustetut kikherneet tasaisesti uunipellille.
5. Paahda kikherneitä uunissa noin 20-30 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita. Sekoita kikherneitä puolivälissä paistoaikaa.
6. Anna kikherneiden jäähtyä ennen tarjoilua. Nauti sellaisenaan tai lisää salaatteihin tai keittojen päälle.