Sienikeitto

Valmistus

1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
2. Puhdista sienet ja pilko ne pieniksi paloiksi.
3. Kuumenna voi kattilassa ja lisää sipulit. Kuullota niitä, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sienet kattilaan ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja neste on haihtunut.
5. Kaada kasvisliemi sieniseoksen päälle ja anna kiehua noin 10 minuuttia.
6. Lisää kerma ja sekoita. Kuumenna, mutta älä keitä.
7. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
8. Tarjoile kuumana, koristele tuoreella persiljalla.