Thaimaalainen Mango-Salaatti
Thaimaalainen Mango-Salaatti
resepti
Tämä raikas ja herkullinen thaimaalainen mango-salaatti on täydellinen lisä kesäisiin aterioihin tai kevyeksi lounaaksi. Salaatti on täynnä makua ja väriä, ja se on helppo valmistaa.Valmistusaika: 15 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 kypsää mangoa- 1 punainen paprika
- 1 kurkku
- 1 punasipuli
- 1 pieni chili (maun mukaan)
- 2 rkl limetin mehua
- 1 rkl kalakastiketta
- 1 rkl hunajaa
- Tuoretta korianteria (koristeluun)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
1. Kuori ja pilko mangot, paprika, kurkku ja punasipuli suikaleiksi.2. Hienonna chili ja lisää se muiden vihannesten joukkoon.
3. Sekoita kulhossa limetin mehu, kalakastike ja hunaja. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Lisää vihannekset kastikkeen joukkoon ja sekoita hyvin.
5. Anna salaatin tekeytyä noin 5 minuuttia ennen tarjoilua.
6. Koristele tuoreella korianterilla ja tarjoile heti.
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 120
- Proteiini: 2 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 1 g
- Kuitu: 4 g
- Sokeri: 15 g
Arviot: 4.46 (22 arviota) ★★★★★