Toffee-kakku kermaliköörillä
Tämä herkullinen toffee-kakku on täydellinen aikuisten kahvipöytään. Sen täyteläinen maku ja pehmeä rakenne tekevät siitä vastustamattoman. Valmistusaika on noin 30 minuuttia + hyytyminen.
Julkaistu
Ainekset
Pohja
Täyte
Pinnalle
Valmistus
- Hienonna keksit monitoimikoneessa ja sekoita joukkoon sulatettu voi. Vuoraa vuoan pohja ja sivut leivinpaperilla ja painele keksiseos vuoan pohjalle.
- Laita täytteen liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Vaahdota kerma ja lisää mukaan notkistettu tuorejuusto sekä sokerit. Purista liivatteista ylimääräinen vesi pois. Liuota liivatteet kuumennettuun kermalikööriin. Kaada jäähtynyt liivateseos ohuena nauhana juustomassaan ja sekoita. Levitä täyte pohjan päälle ja anna hyytyä jääkaapissa muutaman tunnin tai yön yli.
- Pehmitä pinnalle tulevat liivatelehdet kylmässä vedessä noin 5 minuuttia. Purista vesi pois ja liuota liivatteet kuumennettuun kermalikööriin. Kaada hieman jäähtynyt seos kakun pinnalle ja anna hyytyä jääkaapissa ainakin tunnin verran.
- Irrota kakku vuoasta ja siirrä tarjoiluvadille. Koristele toffeemakeisilla, jos niitä on jäänyt jäljelle.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 320 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 20 g |
