Tomaatti-mozzarellasalaatti
Tomaatti-mozzarellasalaatti
resepti
Raikas ja herkullinen salaatti, joka yhdistää mehukkaat tomaatit ja pehmeän mozzarellan. Erinomainen lisuke tai kevyt ateria.-
Valmistusaika: 15 minuuttia
- Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 4 kypsää tomaattia- 250 g mozzarellajuustoa
- Tuoretta basilikaa
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl balsamiviinietikkaa
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
Ohje:
1. Huuhtele tomaatit ja leikkaa ne viipaleiksi.2. Leikkaa mozzarella viipaleiksi.
3. Aseta vuorotellen tomaatti- ja mozzarellaviipaleet tarjoiluastiaan.
4. Ripottele päälle tuoretta basilikaa.
5. Sekoita oliiviöljy ja balsamiviinietikka pienessä kulhossa. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
6. Kaada kastike salaatin päälle ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 180 kcal- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 3 g
- Rasva: 16 g
- Kuitu: 1 g
Arviot: 3.62 (4862 arviota) ★★★★★