Tomaattikeitto

Valmistus

1. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli.
2. Kuumenna oliiviöljy kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota niitä noin 5 minuuttia kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Kaada tomaattimurska kattilaan ja lisää kasvisliemi. Sekoita hyvin.
4. Lisää sokeri, suola ja pippuri. Anna keiton kiehua miedolla lämmöllä noin 15-20 minuuttia.
5. Soseuta keitto sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa, kunnes se on täysin sileää.
6. Kuumenna keitto uudelleen tarvittaessa ja tarjoile tuoreen basilikan kanssa.