Tomaattinen kana-pappardelle

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Ihanaa kanaa tomaattisessa kastikkeessa, tarjoiltuna herkullisen Pappardelle-pastan kera. Täydellinen ruoka arkeen tai juhlaan!

Valmistusaika: 45 minuuttia Annosmäärä: 4

Tarvitset:

• 1-2 rkl oliiviöljyä
• 1 iso punasipuli
• 3 valkosipulinkynttä
• 450 g broilerinfileesuikaleita
• (1/2 dl valkoviiniä)
• 400 g Mutti tomaattimurskaa
• 1 rkl Mutti tomaattipyreetä
• 1 kanafondikuutio
• 1/2 pkt Mustapekka -tuorejuustoa
• 1 dl kuohukermaa
• 1 rkl hunajaa
• 1 tl basilikaa
• 1 tl oreganoa
• Pappardelle-pastaa

Ohje:

1. Ota broilerinfileet huoneen lämpöön n. 30 minuuttia ennen ruoanlaittoa.
2. Laita pastavesi kiehumaan.
3. Silppua sipuli ja valkosipuli ja kuullota niitä oliiviöljyssä pannulla. Lisää broilerinfileesuikaleet ja paista, kunnes ne saavat hieman väriä.
4. Lisää pasta kiehuvaan veteen ja ripauta joukkoon hieman suolaa.
5. Lisää kanojen joukkoon valkoviini ja kiehauta. Sekoita joukkoon tomaattimurska, tomaattipyree ja kanafondi. Kuumenna ja lisää paloiteltu Mustapekka, kuohukerma, hunaja ja yrtit. Sekoita, kunnes Mustapekka liukenee. Anna hautua pastan kypsyessä.
6. Tarkista maku ja lisää halutessasi mustapippurirouhetta ja/tai merisuolaa. Jätä hieman pastan keitinvettä kattilan pohjalle ja valuta pasta. Sekoita kanakastike pastan joukkoon.
7. Tarjoa parmesanjuuston kanssa.

Ravintosisältö (annos): Kalorit: 620 kcal Proteiini: 35 g Hiilihydraatit: 70 g Rasva: 25 g Sokeri: 5 g Suola: 1.2 g