Xoco-kakku

Xoco-kakku

Xoco-kakku
resepti

Tämä herkullinen suklaakakku on huippukokki Tomi Björckin resepti. Kakku on helppo valmistaa ja se on täydellinen jälkiruoka juhliin tai arkeen.

Valmistusaika:
45 minuuttia
Annosmäärä: 10-12 annosta

Ainesosat:

- 200 g tummaa suklaata
- 150 g voita
- 250 g sokeria
- 4 kananmunaa
- 150 g jauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl vaniljasokeria
- Ripaus suolaa

Ohjeet:

1. Lämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Sulata tumma suklaa ja voi vesihauteessa tai mikrossa. Sekoita tasaiseksi.
3. Lisää sokeri suklaa-voiseokseen ja sekoita hyvin.
4. Lisää kananmunat yksi kerrallaan, sekoittaen hyvin jokaisen jälkeen.
5. Sekoita jauhot, leivinjauhe, vaniljasokeri ja suola keskenään. Lisää jauhoseos suklaaseokseen ja sekoita tasaiseksi.
6. Kaada taikina valmisteltuun kakkuvuokaan.
7. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia tai kunnes kakun pinta on kiinteä, mutta keskeltä hieman pehmeä.
8. Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua.


Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 320 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 36 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.22 (3922 arviota)

Verkatehtaankadulle avautuu perjantaina jälkiruokala xoco´s

Turun Verkatehtaankatu 6:ssa, Parkin kentän lähellä pitkään sijainneen Mobergin leipomon ikkunoissa on uudet teippaukset. Huomenna perjantaina tiloiss

Poco xoco - kaakaojuoma

Baarimestari Jarkko Issukan valmistamassa kuumassa kaakaodrinkissä on lakritsalikööriä.

Jälkiruokala xoco´s on viikon ”kouluruokala” – maanantaina tarjoiltiin tillilihaa

Lukion aloittava Kaisa Nieminen tunnustaa suoralta kädeltä inhoavansa tillilihaa. Neljännelle luokalle menevä pikkusisko Emma komppaa: ei kuulu hänenk

7 min kakku 2kpl

Ainekset 7 kpl kananmunaa 5 dl sokeria 5 dl vehnäjauhoja 3 3/4 dl perunajauhoja 5 tl leivinjauhetta 5 tl vaniljasokeria... Jatka lukemista »

Otellon kakku

Ainekset 300 g voita 270 g( 3dl ) sokeria 300 g vehnäjauhoja 5 munaa 1 sitruunamehua 1 tl leivinjauhetta 125... Jatka lukemista »

Paholaisen kakku

Ainekset 5 dl vehnäjauhoja 4 dl sokeria 1 tl suolaa 1 tl kaardemummaa 1 tl soodaa 2 dl kermaviiliä 2... Jatka lukemista »

Neitsytperunafestivaali 2016: tuleeko perunajälkkäristä tämän vuoden hitti?

Panimoravintola Koulun pihalle kotiutunut Neitsytperunafestivaali tarjoaa tänä vuonna yleisön pyynnöstä myös vegaanisen annoksen ja makean jälkiruuan.