Name: Tonnikala-jugurttitäytteiset paprikat
Total time: 50 min
Yield: 2-4 annosta
Ingredients: 2 paprikaa, pitkittäin halkaistuna; 1,5 prk MSC-sertifioitua tonnikalaa (+ ½ prk lasten annoksiin); 3-5 rkl maustamatonta turkkilaista jogurttia; 2 rkl aurinkokuivattua tomaattia, hienonnettuna; 3 rkl herneitä (pakasteesta sulatettuja); 1-2 rkl lehtipersiljaa, hienonnettuna; pari rouhaisua mustapippuria; ripaus suolaa; 1-2 perunaa / annos, keitettäväksi; Pitkiä vihreitä papuja & parsakaalia, höyrytettäväksi; 1 keitetty kananmuna / annos; 3 rkl oliiviöljyä; ½ sitruunan mehu; 2 rkl valkoista balsamicoa; ripaus suolaa ja mustapippuria

Tonnikala-jugurttitäytteiset paprikat

Tämä herkullinen ja ravitseva ruoka yhdistää paahdetut paprikat, herkullisen tonnikalaseoksen ja monipuoliset lisukkeet. Loistava valinta kevyeksi lounaaksi tai illalliseksi!

Aika 50 minuuttia

Annokset 2-4 annosta

kcal 400 / annos

Julkaistu 20.10.2024

Valmistus

Sekoita vinegrettiin tarvittavat ainekset keskenään.
Sivele paprikat kevyesti öljyllä ja laita ne kupera puoli alaspäin pellille. Paahda 180 °C:ssa noin 20 minuuttia.
Sekoita tonnikalatäytteen ainekset yhteen.
Keitä perunat (ja kananmunat, jos niitä ei ole valmiina) kypsiksi.
Höyrytä tai keitä pavut ja parsakaali napakan kypsiksi.
Täytä paahdetut paprikat tonnikalatäytteellä. Annostele muut lisukkeet.
Lusikoi vinegrettiä sekä perunoiden että papujen päälle. Nauti!

Ravintoarvot (per annos)

Energia	400 kcal
Proteiini	30 g
Hiilihydraatit	35 g
Rasva	18 g
Kuitu	6 g

Tonnikala-jugurttitäytteiset paprikat

Ainekset

Sitruunavinegretti

Valmistus

Ravintoarvot (per annos)

Samankaltaisia reseptejä