Tonnikalavoikkarit
Tonnikalavoikkarit
resepti
Ainesosat:- 280 g suolakurkkua (2 jättikokoista)
- 1 pieni punasipuli
- 1 pieni ruukku tilliä
- 1/2 vihreää paprikaa
- 3 keitettyä kananmunaa (8,5 min keittoaika)
- 2 prk Pirkan tonnikalapaloja öljyssä (200 g/150 g netto per prk), valutettuna
- 2 prk ruohosipulituorejuustoa (à 180-200 g)
- 2 prk creme fraichea (à 150 g)
- 5 dl emmental-juustoraastetta (keskikarkeaa tai karkeaa)
- Suolaa
- Mustapippuria
Ohje:
1. Keitä kananmunia 8,5 minuuttia ja siirrä ne kylmään veteen hetkeksi.
2. Valuta tonnikalapurkeista öljyt pois.
3. Silppua tilli ja kasvikset (suolakurkku, punasipuli ja vihreä paprika) pieniksi kuutioiksi ja kaada ne sekoituskulhoon.
4. Hienonna keitetyt kananmunat ja murenna tonnikalapalat. Lisää ne kulhoon muiden ainesten kanssa.
5. Lisää ruohosipulituorejuustot ja creme fraiche kulhoon.
6. Vatkaa koko seos sähkövatkaimella tasaiseksi tahnaksi.
7. Lisää viimeisenä juustoraaste ja vatkaa vielä kunnolla sekoittaen.
8. Maista seosta ja lisää suolaa ja mustapippuria oman maun mukaan.
9. Täytä voikkarit seoksella ja nauti!
Arviot: 4.56 (2939 arviota) ★★★★★