Kanan lehtipihvit tornado-perunoilla ja kaprisvoilla

Valmistus

1. Valmista kaprisvoi:
2. Hienonna kaprikset ja persilja.
3. Sekoita ne pehmeään voihin sitruunan raastetun kuoren, suolan ja mustapippurin kanssa.
4. Muotoile seos tangoksi tuorekelmun sisällä ja laita jääkaappiin jähmettymään.
5. Valmista tornado-perunat:
6. Pese perunat hyvin.
7. Aseta peruna Potato Twisteriin ja veivaa, kunnes se on kierretetty.
8. Pujota spiraali grillivartaaseen ja aseta uunipelille leivinpaperin päälle.
9. Pirskottele perunoiden päälle ruokaöljyä ja ripottele suolaa, valkosipulijauhetta ja mustapippuria.
10. Kypsennä uunissa 200-220 asteessa noin 20-30 minuuttia.
11. Ripottele kypsien perunoiden päälle raastettua parmesaania ja laita uuniin hetkeksi, kunnes juusto sulaa.
12. Lisää lopuksi hienonnettua persiljaa ja tarjoile heti.
13. Paista kanan lehtipihvit:
14. Ota pihvit huoneenlämpöön noin 30 minuuttia ennen paistamista.
15. Paista pihvit kuumassa pannussa tilkassa ruokaöljyä noin 2 minuuttia molemmin puolin, kunnes pinta saa väriä.
16. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
17. Tarjoilu:
18. Tarjoile kanan lehtipihvit tornado-perunoiden ja kaprisvoin kanssa. Nauti!