Suklaakakku

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Sulata tumma suklaa ja voi yhdessä kattilassa miedolla lämmöllä. Sekoita tasaiseksi.
3. Lisää sokeri sulatettuun suklaa-voiseokseen ja sekoita hyvin.
4. Lisää munat yksitellen, sekoittaen jokaisen jälkeen.
5. Siivilöi joukkoon vehnäjauhot, kaakaojauhe, vaniljauute ja suola. Sekoita varovasti, kunnes taikina on tasainen.
6. Kaada taikina valmisteltuun kakkuvuokaan ja tasoita pinta.
7. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia. Kakku on valmis, kun sen pinta on kiinteä, mutta keskeltä se saa olla hieman kosteaa.
8. Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilemista. Voit tarjoilla sen esimerkiksi kermavaahdon tai vaniljajäätelön kanssa.