Herkulliset Kermaperunat

Valmistus

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja hienonna valkosipuli.
3. Voitele uunivuoka kevyesti.
4. Aseta perunaviipaleet vuokaan kerroksittain.
5. Ripottele valkosipuli, suola ja pippuri perunakerrosten väliin.
6. Sekoita kuohukerma ja maito kulhossa ja kaada seos perunoiden päälle.
7. Ripottele juustoraaste perunoiden päälle.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 45 minuuttia.
9. Poista folio ja paista vielä 15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
10. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua. Koristele tuoreella persiljalla, jos haluat.