Perinteiset lihapullat ja perunamuusi

Valmistus

1. Kuori ja paloittele perunat. Keitä ne suolatussa vedessä, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Valmista lihapullat: sekoita korppujauhot ja maito kulhossa, anna turvota hetki.
3. Lisää jauheliha, silputtu sipuli, kananmuna, suola, mustapippuri ja paprikajauhe. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
4. Muotoile taikinasta pieniä pullia.
5. Kuumenna voi pannulla ja paista lihapullat kullanruskeiksi kaikilta puolilta.
6. Valuta keitetyt perunat ja murskaa ne. Lisää maito ja voi, sekoita tasaiseksi muusiksi. Mausta suolalla.
7. Tarjoa lihapullat perunamuusin kanssa.