Ainekset
Valmistus
- Hienonna naudanliha hyvin pieneksi silpuksi.
- Kuori ja hienonna punasipuli.
- Sekoita kulhossa naudanliha, punasipuli, kaprikset, Dijon-sinappi, oliiviöljy ja Worcestershire-kastike. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Aseta seos lautaselle ja muotoile siitä pyöreä pihvi.
- Lisää keltuainen pihvin päälle.
- Koristele tuoreella ruohosipulilla ja tarjoile heti tuoreiden leipäkuutioiden tai salaatin kanssa.
