Tulinen Jalapeñopiirakka

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Aseta piirakkapohja piirakkavuokaan ja painele se tiiviisti reunoja myöten.
3. Levitä jalapenoviipaleet pohjalle tasaisesti.
4. Lisää suolakurkku-, aurinkokuivattu tomaatti-, kinkku-, kesäkurpitsa- ja sieniviipaleet kerroksittain.
5. Murustele fetajuusto täytteen päälle.
6. Riko kananmunat kulhoon ja lisää kerma. Sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Kaada munaseos piirakan päälle niin, että se peittää täytteet.
8. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes piirakka on kullanruskea ja täyte on hyytynyt.
9. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua. Koristele tuoreilla yrteillä.