Tumma suklaa-portterikakku

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Sulata tumma suklaa ja voi yhdessä kattilassa miedolla lämmöllä. Lisää portteri ja sekoita tasaiseksi.
3. Vatkaa sokeri, kananmunat ja vaniljauute kulhossa. Lisää suklaaseos ja sekoita hyvin.
4. Yhdistä jauhot, leivinjauhe ja suola erillisessä kulhossa. Lisää jauhoseos suklaaseokseen ja sekoita, kunnes kaikki ainekset ovat hyvin sekoittuneet.
5. Kaada taikina valmisteltuun vuokaan ja paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes kakku on kypsä. Tarkista kypsyys puutikulla.
6. Anna kakun jäähtyä vuoassa hetken ennen kuin siirrät sen ritilälle jäähtymään kokonaan. Tarjoile kakku esimerkiksi vaniljajäätelön tai kermavaahdon kanssa ja nauti lasillisen porteria kaveriksi!