Tapenade - Mustista Oliiveista Välimerellinen Tahna

Tapenade on herkullinen ja monipuolinen tahna, joka on valmistettu mustista oliiveista. Se sopii erinomaisesti tarjoiltavaksi rapeiden patonginpalojen kanssa. Tämä resepti on täydellinen valinta juhliin tai rentoihin illanviettoihin.

  • Aika 15 minuuttia
  • Annokset 4-6 henkilöä

Hyppää ohjeeseen

Julkaistu

Ainekset

Valmistus

  1. Huuhtele ja kuivaa mustat oliivit. Poista tarvittaessa kivet.
  2. Laita oliivit, kaprikset, valkosipuli ja anjovis (jos käytät) tehosekoittimeen.
  3. Sekoita ainesosia, kunnes ne ovat hienoksi jauhettuja.
  4. Lisää oliiviöljy vähitellen sekoittamisen aikana, kunnes tahna on tasaista ja kermaista.
  5. Mausta tahna sitruunamehulla, suolalla, pippurilla ja tuoreilla yrteillä maun mukaan.
  6. Tarjoa tapenade rapeiden patonginpalojen kanssa.

Ravintoarvot (100 g kohden)

Energia200 kcal
Proteiini1 g
Hiilihydraatit5 g
Rasva20 g
Kuitu2 g

Samankaltaisia reseptejä