Ainekset
Valmistus
- Valitse tuore ja laadukas naudanliha, ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi.
- Lisää lihaan keltuaini, Dijon-sinappi ja oliiviöljy. Sekoita hyvin.
- Lisää hienonnetut kaprikset, punasipuli ja persilja. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Sekoita kaikki ainekset huolellisesti yhteen.
- Tarjoile tartar heti ruisleivän tai paahdettujen leipäviipaleiden kanssa.
