Kakolan kalpea olut

Valmistus

1. Kuumenna vesi kattilassa 70 asteeseen.
2. Lisää mallas veteen ja sekoita huolellisesti. Anna seoksen tekeytyä noin 60 minuuttia.
3. Suodata neste ja siirrä se toiseen astiaan.
4. Kuumenna neste kiehuvaksi ja lisää humala. Keitä noin 30 minuuttia.
5. Jäähdytä seos huoneenlämpöiseksi ja lisää hiiva.
6. Kaada seos puhtaaseen käymisastiaan ja sulje se kannella.
7. Anna käydä noin 1-2 viikkoa, kunnes käyminen on loppunut.
8. Pullota olut ja lisää sokeri pullotukseen.
9. Anna oluen kypsyä pullossa vielä vähintään 2 viikkoa ennen nauttimista. Nauti Kakolan kalpeasta oluesta ystävien kanssa!