Turkulainen Jarno Seppä -ruoka

Valmistus

1. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli. Kuutioi paprika ja kesäkurpitsa.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä muutama minuutti.
3. Lisää pannulle kanafileet ja paista, kunnes ne ovat kauniisti kullanruskeita.
4. Lisää paprika ja kesäkurpitsa pannulle, ja kypsennä vielä muutama minuutti.
5. Mausta seos oreganolla, suolalla ja mustapippurilla. Sekoita hyvin.
6. Kaada kerma seoksen päälle ja anna hautua matalalla lämmöllä noin 5 minuuttia.
7. Ripottele parmesanjuusto päälle ja anna sen sulaa ennen tarjoilua.