Suklaakakku

Valmistus

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Sulata tumma suklaa ja voi yhdessä kattilassa miedolla lämmöllä. Sekoita, kunnes seos on tasaista.
3. Ota kattila pois lämmöltä ja lisää sokeri. Sekoita hyvin.
4. Lisää kananmunat yksitellen seokseen, sekoita jokaisen jälkeen.
5. Siivilöi vehnäjauhot, vaniljasokeri ja suola taikinaan. Sekoita varovasti, kunnes aineet ovat yhdistyneet.
6. Kaada taikina valmisteltuun vuokaan ja tasoita pinta.
7. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia. Kakku on valmis, kun pintaan muodostuu ohut kuori, mutta keskeltä se on vielä hieman kostea.
8. Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua. Voit nauttia sen sellaisenaan tai kermavaahdon kanssa.