Ruisleipä Gryniltä
Tämä herkullinen ruisleipä on täydellinen lisä aamiaispöytään tai välipalaksi. Leipä on mehevä ja täynnä makua, ja se onnistuu varmasti myös kotikeittiössä.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Liuota hiiva ja hunaja lämpimään veteen kulhossa.
- Lisää suola ja ruisjauhot vähitellen sekoittaen.
- Vaivaa taikinaa noin 10 minuuttia, kunnes se on kimmoisaa.
- Lisää öljy ja vaivaa vielä hetki.
- Peitä taikina liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa noin 1,5 tuntia.
- Vaivaa taikina uudelleen ja muotoile siitä leipä.
- Anna leivän kohota vielä noin 30 minuuttia.
- Paista leipää 220 asteessa noin 30-35 minuuttia, kunnes pinta on kauniin ruskea.
Ravintoarvot (100 g kohden)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 8 g |
| Hiilihydraatit | 45 g |
| Rasva | 3 g |
| Kuitu | 7 g |
