Itsenäisyyspäivän Herkkupalat

Valmistus

1. Sulata suklaa ja voi kattilassa miedolla lämmöllä.
2. Lisää sokeri sulatetun suklaan joukkoon ja sekoita hyvin.
3. Anna seoksen jäähtyä hieman ja lisää sitten kananmunat yksi kerrallaan. Sekoita kunnes kaikki ainekset ovat hyvin yhdistyneet.
4. Sekoita jauhot, leivinjauhe, suola ja vaniljasokeri toisessa kulhossa.
5. Lisää kuivat aineet suklaaseokseen ja sekoita, kunnes taikina on tasaista.
6. Rouhi pähkinät ja lisää ne taikinaan. Sekoita kevyesti.
7. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun vuokaan.
8. Paista 175 asteessa noin 20-25 minuuttia tai kunnes pinta on kiinteä, mutta sisältä vielä hieman kostea.
9. Anna jäähtyä ennen leikkaamista paloiksi.