Tyrnisiirappi ja tyrni-tuorejuustomousse

Tyrnisiirappi ja tyrni-tuorejuustomousse

Epatrendikasruokablogi.blogspot.com   sunnuntai 18. syyskuuta 2016 09:00

Onnistuin saamaan puolisen kiloa tyrnimarjoja, joista osan mehustin vanhalla reseptilläni sokerin ja Koskenkorvan kanssa. Toisen puolen kokeilin keittää siirapiksi ja tästä tulikin juuri sopivan syksyisen maustesiirappi jälkiruokiin. Nämä yhdessä maustoivat tuorejuuston suussa sulavaksi mousseksi. Kun tyrnisiirappi (ja marinoidut tyrnim…

Lue resepti: Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Ainekset

  • sokeri
  • juusto
  • kerma
  • siirappi
  • marjoja
  • ituja
  • tuorejuusto

Jälkiruoka Mousse Tuorejuusto Tyrni

Tyrnijäädyke tyrnisiirapilla

Tyrnijäädyke tyrnisiirapilla

Syksy etenee ja marjalajikkeet ovat kypsyneet vuoron perään. Tyrnitkin olivat jo poimintavalmiita, ja heti tuoreeltaan piti kokeilla tehdä jäädykettä. Maistuisvarmaansullekin.blogspot.com