Uunikesäkurpitsat pekonilla ja sinihomejuustolla

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä herkullinen uuniruoka yhdistää kesäkurpitsan, pekonin ja sinihomejuuston, luoden makoisan ja täyttävän annoksen. Valmistusaika on noin 30 minuuttia, ja tämä resepti riittää 4 hengelle.

Ainekset:

• 2 kesäkurpitsaa
• 170 g pekonia
• ½ pkt sinihomejuustoa (tai fetajuustoa)

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
2. Leikkaa kesäkurpitsat kahtia pituussuunnassa ja koverra niistä hieman sisusta pois, jotta saat niistä veneen mallisia.
3. Aseta kesäkurpitsat uunipellille.
4. Täytä jokainen kesäkurpitsa haluamallasi määrällä sinihomejuustoa.
5. Kiedo jokaisen kurpitsan ympärille pari viipaletta pekonia.
6. Paista uunissa 15-20 minuuttia, kunnes pekoni on rapeaa ja kesäkurpitsa pehmeää.

Ravintosisältö (per annos):

• Kalorit: 250 kcal
• Proteiini: 15 g
• Hiilihydraatit: 6 g
• Rasva: 20 g
• Kuitu: 2 g