Kesäkurpitsa-broilerisalaatti

Valmistus

1. Huuhtele ja pilko kesäkurpitsa, tomaatit, kurkku, punasipuli ja retiisit.
2. Sekoita pilkotut vihannekset suuressa kulhossa.
3. Mausta vihannekset oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla. Lisää tuoreita yrttejä makusi mukaan.
4. Grillaa broilerin sisäfileepaloja kuumassa grillissä noin 6-8 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kypsiä.
5. Leikkaa grillatut broilerit suikaleiksi ja lisää salaatin joukkoon.
6. Tarjoile salaatti heti ja nauti kesäisestä ateriasta!