Tiramisu-kakku

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele ja jauhota uuninpelti.
2. Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi.
3. Sekoita joukkoon vehnäjauhot ja kaakaojauhe varovasti nostellen.
4. Lisää sulatettu voi taikinaan ja sekoita.
5. Kaada taikina uuninpellille ja levitä tasaiseksi. Paista uunissa noin 10-12 minuuttia.
6. Anna pohjan jäähtyä ja leikkaa se sopiviksi paloiksi.
7. Vatkaa mascarponejuusto ja kuohukerma yhdessä pehmeäksi vaahdoksi.
8. Kostuta kakkupalat Baileys-juomalla ja lado ne tarjoiluastiaan.
9. Levitä mascarponekermavaahto kakkupalojen päälle.
10. Koristele kaakaolla ja anna kakun tekeytyä jääkaapissa vähintään 2 tuntia ennen tarjoilua.