Unelmien Hääkakku
resepti

Tämä herkullinen hääkakku on täydellinen valinta juhlapäivän makeaksi kohokohdaksi. Se yhdistää pehmeät kerrokset, maukkaan täytteen ja kauniin koristelun.
Valmistusaika on noin 2 tuntia ja se riittää 12 hengelle.
Ainesosat:
- 300 g vehnäjauhoja
- 250 g sokeria
- 200 g voita
- 4 kananmunaa
- 150 ml maitoa
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 tl vaniljasokeria
- 300 g tuorejuustoa
- 200 g tomusokeria
- 200 ml kermavaahtoa
- Tuoreita marjoja koristeluun
- Syötäviä kukkia koristeluun
Ohjeet:
1. Lämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Vatkaa voi ja sokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi.
3. Lisää kananmunat yksi kerrallaan, jatka vatkaamista.
4. Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Lisää jauhoseos vuorotellen maidon kanssa voiseokseen.
5. Kaada taikina vuokaan ja paista uunissa noin 25-30 minuuttia tai kunnes kakku on kypsä. Anna jäähtyä.
6. Valmista täyte: vatkaa tuorejuusto ja tomusokeri keskenään. Lisää kermavaahto varovasti joukkoon.
7. Leikkaa jäähtynyt kakku kolmeen kerrokseen ja täytä jokainen kerros tuorejuustotäytteellä.
8. Koristele kakku tuoreilla marjoilla ja syötävillä kukilla.

Ravintosisältö (per annos, 100g):
- Energiaa: 350 kcal
- Proteiinia: 4 g
- Hiilihydraatteja: 50 g
- Rasvaa: 15 g
- Sokeria: 25 g

Arviot: 3.85 (443 arviota) ★★★★★ Jaa